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　　这是老毛初到西山底村上草屋组酿酒，他妻子过来帮助时，乡亲们对他们的称誉。

　　面临夸奖，老毛妻子面呈羞色，而老毛则笑呵呵地回应：没有妻子辅佐，哪能做得成工作？

　　老毛是个半路落发的酿酒师。他看到酿酒师们一个个发家致富，而自己在土地里刨不出几个钱，就偷偷地跟人家学了几天酿酒技能，然后置办了一套酿酒设备，也酿起酒来。

　　每到秋末，农家收割高粱时，老毛就开端上门揽生意。凭仗四肢勤快，不需店主沾手酿酒，很快就翻开酿酒门道。两三年时刻，上草屋组六十多户人家酿酒生意悉数让他拿下。

　　炖酒，便是把事前加水浸泡了十几小时的高粱颗粒倒入容器里加热炖，使淀粉糊化，再参加酒曲拌匀，装入酒埕发酵一个月左右。

　　吊酒，即蒸馏取酒，将酒醅放入蒸馏设备中加热，使酒精蒸发，冷却成原酒，流入酒坛。

　　炖酒，老毛一个人操作。吊酒，每到晚上他妻子就过来帮助，第二天天蒙蒙亮骑车回去。

　　老毛有个习气，口渴只喝自家井水烧的白开水。他妻子每次来时，都会带上几瓶水过来，水是用矿泉水瓶装的。这种习气，乡亲们人人共知，习以为常。

　　老毛酿酒脚踏实地、脚踏实地，生意从始至终坚持杰出状况，短短十年间，盖起了簇新的高楼，培养出三名大学生。

　　这年冬季，上草屋组的乡亲们吊酒，一家接着一家吊。有一天白日轮到老康牯家吊酒。老康牯配偶是一对留守白叟，女儿落发了，儿子儿媳都出外打工去了，身边带着一个还没有上幼儿园的五岁孙子。

　　孩子看到老毛常常当着世人的面从自己的包包里取出矿泉水瓶一小口一小口地嘬着，不知里边装着啥好喝的饮料，馋得直流口水。他趁老毛上卫生间大解时，偷偷地翻开老毛的包包，从里边取出一只装得满满的矿泉水瓶，迅速地扭开瓶盖，刻不容缓地往嗓子里灌，却呛得他哇哇大哭，瓶子扔到地上。老康牯正在屋里忙活，听到孙子尖哭声，急忙跑出来，只见孙子面前地上躺着一只矿泉水瓶正往外流水，他捡了起来，闻到一股酒气。他快速查看老毛包包里的瓶子，发现里边有几只瓶子装满酒，有几只瓶子是水，有几只瓶子是空瓶。工作显而易见。

　　老毛酿酒偷酒的音讯传开后，乡亲们议论纷纷。这家说，他家吊的酒斤量缺乏，本来酒被他偷了；那家说，他家的酒吊淡了，本来酒被他偷后拖吊了时刻。更多人理解过来，老毛妻子过来帮助，意图为了带酒回去。

　　老毛的生意一泻千里，失去了上草屋组六十多户酿酒的生意，到最后其他当地也没有一家乐意要他酿酒，就连在自己家里酿的酒也无人过来买了，说他酿的酒是假酒，喝不得。他歇业了。

　　有人当他面说他酿酒偷酒，起先他会涨红着脸，静静走开，后来就泰然自若地辩驳：百工百业，谁人不偷谁人不作假？靠死干能赚几个钱？

　　他还屡次寡廉鲜耻地分辩，说自己偷酒被发现，仅仅自己命运欠好，其他酿酒师没被发现，仅仅他们命运好。酿酒师们闻言，恨不能一口口把他咬死。

　　老毛歇了业无所事事，有一次散步到他家邻近的灵鹫寺散心，被本乡一位姓王的游客认出。姓王的人心想，这等人也配到佛门名胜玩耍？就当着游客们的面讲他偷酒的糗事。老毛恼羞成怒，扬手揍姓王的，反被姓王的及其伙伴揍伤了。

　　他们被民警带到派出所。邻近的酿酒师们听到音讯，请老康牯跟他们一起到派出所为姓王的辩解。酿酒师们对民警说，老毛自己偷酒，还诬蔑他们也偷酒，该揍。老康牯则如数家珍叙述老毛偷酒的现实。偷酒事实，又是老毛先着手打人，终究民警处理老毛后果自负。

　　老毛怂了，出门总戴着一顶鸭舌帽，帽舌压得低低的，特别丑陋到他的眼睛。因为长时刻心里压抑，他神经常常紊乱，最近反常严峻，被家人送进了精神病院。

　　作者简介：余仕开，江西上饶市广丰区人，爱好文学和音乐，闲时写作自娱自乐。